Nusret Gökçe

Nusr-Et restoranlarının kurucusu

“Sen işini yapmazsın, işini sahneye çevirirsin.”

Zanaat ustalığı
Kişisel marka
Sunum gücü

Ustalığın el emeğinden gelir, ama onu bir gösteriye dönüştürmeyi de bilirsin. Masaya gelen tabak kadar onun sunuluş biçimi de senin imzandır. Küçük bir dükkândan başlayıp kendi adını dünyaya taşırsın.

Dikkat

Gösteri öne çıktıkça, işin özünü oluşturan kalite ve denge gözden kaçmamalı.

Hikâyesi

Nusret Gökçe 1983'te Erzurum'da doğdu. Ailesinin maddi zorlukları yüzünden altıncı sınıfta okuldan ayrıldı ve 13 yaşında İstanbul Kadıköy'de bir kasapta çırak olarak çalışmaya başladı; askere gidene kadar her gün çalıştı.

Mesleğini geliştirmek için yurt dışına baktı. 2007'de cebindeki son parayla Arjantin'e gitti, oradaki kasapları ve et restoranlarını yerinde inceledi.

2010'da İstanbul Etiler'de 10 masa ve 10 çalışanla ilk Nusr-Et restoranını açtı. 2012'de d.ream grubuyla ortaklık kurdu ve 2014'te ilk yurt dışı restoranını Dubai'de açtı.

Ocak 2017'de Instagram'a yüklediği, bir eti kesip dirseğinden tuz serptiği kısa video tüm dünyada paylaşıldı ve ona "Salt Bae" lakabını kazandırdı. Bu ün, restoranların New York ve Londra gibi şehirlere yayılmasını hızlandırdı.

Nusret Gökçe neyle tanınır?

2007'de kasaplığı yerinde görmek için Arjantin'e gitti
İlk Nusr-Et restoranını 2010'da İstanbul Etiler'de 10 masayla açtı
2017'deki tuz serpme videosuyla dünya çapında "Salt Bae" olarak tanındı

Tekrar çöz Ana sayfa